עוגת גבינה מפנקת במחבת (מיוגורט פרו)

הילדה החליטה לקפוץ לירושלים ולהגיע הביתה.איזה כיף! תוהה מה לפנק אותה לארוחת הבוקר: מצד אחד היא חובבת פנקייק, מצד שני בזמן האחרון השתלטנו על מדפי הפרו ודוגמות כל פעם יוגורט אחר… וקררר הבוקר, כך שפחות מתחשק לאכול את היוגורט מהמקרר, עם התותים או האוכמניות.

גרסא מעניינת, של עוגת גבינה מהירה וחמימה לארוחת בוקר צבעונית, שונה וטעימה.😋

החומרים הנדרשים למחבת קטנה:( קוטר20ס״מ)

2 גביעי יוגורט פרו כרצונכם ( מומלץ רגיל או וניל)

2 ביצים

2 כפות סוכר ( או מייפל, או דבש)

כף קורנפלור

אופן ההכנה:

-לערבב הכל יחד במטרפה או מזלג.

-לשפוך על המחבת, שעליה הנחנו נייר אפיה גזור לעיגול.

( גזרו במדוייק, שלא יהיו קצוות מחוץ למחבת, שמא ישרפו).

-לחמם ,עם מכסה סגור מעל ,כעשר דקות על אש נמוכה, עד שמתייצב.

-לחכות עשר דקות, או להניח במקרר מספר דקות.

-להפוך על צלחת , לקלף את הנייר, להפוך חזרה.

-לקשט בפירות, לבזוק אבקת סוכר… ולהנות😋