top of page
משוּבָּחה
בלוג אוכל ומתכונים ביתיים
לביבות גבינה מתוקות לחנוכה
סידור נח לחלוקת החופשים,היה לנו כילדים: בחנוכה, נוסעים שעות בגשם זלעפות לסבא וסבתא,מהצד של אבא, שגרו בנהריה.בפסח או בחופשת הקיץ, היינו...
מילכה
Dec 13, 20231 min read
129 views
0 comments
לטקעס תפו״א ובצל של סבתא
ריח השמן באוויר מעיד,שחג החנוכה קרב ובא ואיתו הררי הסופגניות: הפשוטות, המשודרגות… אבל רגע, לא קצת הזנחנו את הלטקעס??? חנוכה אצל סבא וסבתא...
מילכה
Dec 13, 20232 min read
90 views
0 comments
עוגת שמרים גבינה ואוכמניות- ללקק את האצבעות.
לאחר אימון הזומבה, בקאנטרי של רמת רחל,קפצתי לאיציק ביקב ״עונה״ וקניתי שתי צנצנות עם פירות יער.אי אפשר לאכול יוגורט ככה סתם,כשבמרחק קפיצה...
מילכה
Jul 1, 20232 min read
109 views
0 comments
מאפה(שמרים)גבינות וסלק עלים
שבועות בפתח… ומפלס הציפיות עולה. אין ספק, שזהו החג האהוב על הרבה אנשים,בשל מגוון שילובי הגבינות במאפים השונים. קצת ירקות , סלטים, כוס יין...
מילכה
Jun 27, 20232 min read
27 views
0 comments
מאפה (שמרים) פסטו וגבינות
מחליטים לנסוע לבנים שבתל-אביב ולחסוך מהם שעתיים וחצי של נסיעה בחום,בצפיפות ובדוחק. מורט עצבים ממש! אז מה מכינים? חם בחוץ אש! החלטנו על...
מילכה
Jun 24, 20232 min read
40 views
0 comments
לזניה… יאמייי
... וכל מילה מיותרת! החומרים הדרושים:(לתבנית ל-8 מנות) עלי לזניה ( בחישוב של כיסוי השטח-ארבע שכבות, לפחות) 1 קופסאת עגבניות מרוסקות גדולה...
מילכה
May 24, 20231 min read
94 views
0 comments
לביבות תפוחי-עץ וקינמון
את אוכלת סופגניות? כל יום? את מכינה? מטגנת או אופה? יש לך מתכון ? אלה הן השאלות הכי נשאלות, עוד בטרם החג מפיץ את אורו וריח השמן נישא...
מילכה
Nov 29, 20211 min read
51 views
0 comments
מאפה גבינה מבצק גבינה ויוגורט
חג השבועות אהוב, על רבים מאיתנו, בשל מגוון מאכלי החלב והגבינות, בשילוב הבצק, היוצרים יחד מגוון רחב של מאכלים, ממיטב המסורות ומכל קצווי...
מילכה
Jun 12, 20211 min read
51 views
0 comments
תחתיות ארטישוק בטעם לימוני
אין ספק,שפסח הוא הזמן שכולם עטים על הארטישוק ועושים ממני מעדנים. אצלנו בבית, המתכון הזה הוא להיט כל השנה. השילוב בין רוטב הלימון העשיר...
מילכה
May 8, 20212 min read
93 views
0 comments
סלט מלפפון ונענע-לליל הסדר
אבא,יצא מוקדם בבוקר,לשוק מחנה יהודה, כדי ״להרגיש את הסחורה״. בין כל שקיות הפירות, הירקות, השום הטרי, המקופל על עליו, ניתן היה למצא בקלות...
מילכה
Mar 31, 20211 min read
70 views
0 comments
עוגת אגוזים ושוקולד-לפסח
המקרר כבר נקי ומבהיק ערימת הכלים בכיור וקופסאות הפלסטיק,שנערמות אט אט מעידים ,שחג הפסח בפתח. מרק הקניידלך (איך אפשר בלי?)מבעבע בהתרגשות,...
מילכה
Mar 28, 20212 min read
501 views
0 comments
עוגת השיש של סבתא חיה
עוגת השיש של סבתא חיה, מנהריה, היתה חלק בלתי נפרד משולחן בית-הכנסת,לאחר התפילה, בגבעת טרומפלדור -בשבת בבוקר. לארועים...
מילכה
Jan 24, 20211 min read
172 views
0 comments
קיגל תפו״א של סבתא חיה
יצאנו לדרך,שלושה ילדים,ההורים, שתי צידניות מלאות ומיליון מתנות.הגשם לא מפסיק לרדת בעוצמה והופך את הנסיעה הארוכה לנהריה ארוכה עוד יותר....
מילכה
Dec 15, 20202 min read
90 views
0 comments
לביבות תפו״א וירקות לחנוכה
חנוכה בפתח ואיתו שלל מאכלים מסורתיים ומגוון ענק של לביבות(מלוחות או מתוקות),סופגניות(מסורתיות משמרים או מבצק ״ אשל״ של פעם) וכמובן לטקעס...
מילכה
Nov 27, 20201 min read
184 views
0 comments
מאפינס גבינה, ירקות ועשבי-תיבול
צום יום כיפור בפתח ומרגישים באוויר סוג של מתח... הכנות,קניות אחרונות,החלטות מה להכין לסעודה המפסקת ומה לצאת הצום? אבא חוזר מבית- הכנסת,...
מילכה
Oct 2, 20201 min read
139 views
0 comments
עוגת מיץ התפוזים לצאת הצום- בתבנית של סבתא
אמצע ספטמבר: ראש השנה פותח את השנה באווירה לבנה, חגיגית של קדושה.השמיים מתכסים מידי פעם בשמיכה קלה ומנוקדת של עננים לבנים ויחד עם הרוח...
מילכה
Sep 27, 20201 min read
281 views
0 comments
עוגת תפוח בדבש לראש השנה
ראש השנה, הוא זמן להתחלות חדשות ושאיפות חדשות, במיוחד זמן מצויין לנסות עוגת דבש אחרת... או שלא? שפע אפשרויות וטעמים, לעוגת החג המסורתית:...
מילכה
Sep 14, 20201 min read
123 views
0 comments
עוגת פירות יבשים לטו-בשבט
״כך הולכים השותלים: רון בלב ואת ביד, מן העיר ומן הכפר, מן העמק ומן ההר- בטו-בשבט״… יצאנו ילדי כיתה ד/3 מביה״ס :״סאלד״ בירושלים ,לקור...
מילכה
May 10, 20202 min read
161 views
0 comments
עוגת גבינה אפויה ונימוחה
(דלה יחסית,בשומן ובסוכר,אך עשירה בטעם) פרוסת עוגת גבינה אפויה,תמיד תתקבל בברכה. נמוכה,דחוסה במידה, עם קלתית בצק פריך או פירורי...
מילכה
May 9, 20201 min read
171 views
0 comments
עוגת פרג וקוקוס מדהימה
עוגת הפרג הדחוסה של פורים, עם הצימוקים-לא היתה בילדות,חביבת הילדים.הסקרנים,טעמו ועוותו את הפנים. ״עוגת הנמלים״ נשארה זמן רב נחלת...
מילכה
May 9, 20201 min read
453 views
0 comments
Home: Blog2
Home: Subscribe
קצת עליי
מילכה; אמא; מתבלת באהבה
ירושלמית בנפשי, אוהבת לבשל עם הרבה אהבה ורגש.
אף פעם לא השתמשתי בכמויות מדויוקות ומבשלת בעיקר לפי התחושה, כי הכי כיף להיות קצת יצירתיים!
מוזמנים בהרבה אהבה להצטרף לסיפורים ולחוויות שבבלוג
עליי
bottom of page