top of page

משוּבָּחה
בלוג אוכל ומתכונים ביתיים



עוגיות טבעוניות כיפיות
״נגמרו כל העוגיות הטעימות,עם ה״שלופציקים״? הוא תהה ומבט מודאג על פניו.רציתי לקחת לפני האימון בחדר- הכושר... או אחריו. המבט הנוגה, המאוכזב...

מילכה
Apr 1, 20241 min read
500 views
0 comments


בראוניז שוקולד מריר (ללא גלוטן)
״ אל תסתכל בקנקן-אלא במה שיש בו״... פתגם,שמתאים לכל -כך הרבה תחומים... מילדות, פחות התחברתי לעוגות הקרם היפות:שכבות של קרם תאווה לעיניים...

מילכה
Feb 7, 20242 min read
237 views
0 comments


גביניות מתקתקות מתפצפצות מפילו
״קור כלבים״ בחוץ! הטמפ׳ מסרבת להתרומם מעל החמש (5) מעלות בירושלים... וזה קר. זה קור עקר,כי בד״כ זו הטמפרטורה של יום של שלג (ביום) בציפיה...

מילכה
Feb 4, 20241 min read
229 views
0 comments


עוגת יומולדת מהירה (פרווה)
״איפה ,איפה,איפה העוגה״ -שרים ,בהתלהבות את אותו השיר בכל יומולדת ומשום מה,לרוב עם אותה עוגת יומולדת: שוקולד (או בד״כ קקאו) עם שלל סוכריות...

מילכה
Dec 24, 20231 min read
139 views
0 comments


עוגת שוקולד מושחתת (חלבית)
בימים טרופים וכאובים אלה,כשהנפש מתכווצת וכואבת, מתחשק לפעמים משהו טעים ומושחת לנשמה.כמה ביסים של נחמה.משהו,שיגרום לחיוך על הפנים ולתענוג...

מילכה
Dec 22, 20231 min read
107 views
0 comments


לביבות גבינה מתוקות לחנוכה
סידור נח לחלוקת החופשים,היה לנו כילדים: בחנוכה, נוסעים שעות בגשם זלעפות לסבא וסבתא,מהצד של אבא, שגרו בנהריה.בפסח או בחופשת הקיץ, היינו...

מילכה
Dec 13, 20231 min read
129 views
0 comments


עוגת שמרים גבינה ואוכמניות- ללקק את האצבעות.
לאחר אימון הזומבה, בקאנטרי של רמת רחל,קפצתי לאיציק ביקב ״עונה״ וקניתי שתי צנצנות עם פירות יער.אי אפשר לאכול יוגורט ככה סתם,כשבמרחק קפיצה...

מילכה
Jul 1, 20232 min read
136 views
0 comments


עוגיות קוואקר טבעוניות(ושוקולד)
נכון, שלפעמים ללא התראה מוקדמת מתחשק משהו מתוק , אבל לא מידיי. כזה,שיכול להשתלב גם בתזונה בריאה ומאוזנת ושיקח עשר דקות הכנה...? גג? הנה...

מילכה
Jun 26, 20231 min read
119 views
0 comments


עוגת פונטש (כדורי שוקולד) קייצית
״היי אימוש,מה שלומך״? מתעניינת הבת ובאותה נשימה כמעט:״ מה צריך לפונטשים?״ ״יש לנו את כל המצרכים, או שצריך לקנות״? לאחר שיחה קלה...

מילכה
Jun 15, 20231 min read
66 views
0 comments


עוגת גבינה אוכמניות ותותי עץ
מסיימת בנחת את המקלחת,לאחר שחייה במיים הקרירים בבריכת הקיבוץ של ״ רמת-רחל״ ושמה את פעמיי לעבר עונה ( o'na) חנות הליקרים במתחם. קונה...

מילכה
May 30, 20231 min read
27 views
0 comments


מאפינס מקמח שקדים ללא גלוטן
בחרתם, או נאלצתם לבחור באורח חיים נטול גלוטן ותהיתם איך תוכלו לחיות ללא לחם...אז אחד הפתרונות קמח השקדים, המחליף את קמח החיטה, במתכון....

מילכה
May 28, 20231 min read
113 views
0 comments


ששש… שמרים שוקולד
עוגת שמרים... מי מסוגל לעמו בפני עוגת שמרים חמימה, רכה, ליד הקפה. שוקולד,גבינה,קינמון אגוזים... הכל מתאים. אפילו שמרים פרג טעים.אז...

מילכה
May 19, 20231 min read
74 views
0 comments


טארט טאטן תפוחים 🍏 ודייט
חורף ירושלמי בחוץ: קור שמקפיא עצמות ורק מבקש מהירושלמים להתכנס פנימה ולהתכרבל מתחת לשמיכה. ״משוגעים״! אמרה לי אמא,כשאמרתי לה,שגם היום נצא...

מילכה
Nov 24, 20222 min read
75 views
0 comments


גביניות (כיסוני גבינה) וצימוקים
בימי שישי בבוקר,אבא היה מסיע אותנו לבית- הספר. בדרך מבקעה לביה״ס ״סאלד״,היה עוצר לרגע בפינת רחוב יהודה ודרך בית לחם ,ב״מגדניית זהר״,לפנק...

מילכה
Nov 8, 20222 min read
57 views
0 comments


מגולגלות תמרים או שוקולד (חלבי)
בילדותי,אמא קראה להן: רולדות. רולדת תמרים, או רולדת אגוזים, ריבה קוקוס ובוטנים.היתה מגלגלת וחותכת ארבע רולדות למאה חתיכות! ( לא...

מילכה
Aug 5, 20221 min read
128 views
0 comments


גלידת קפה ושוקולד מריר
הקיץ כבר כאן! מחירי מארזי הגלידות, בגלידריות מאמירים כל שבוע ויחד עם מחיר המשלוח הביתה, זה הופך לגמרי ללא משתלם…במיוחד, כשמכונת הגלידה...

מילכה
Jul 13, 20221 min read
57 views
0 comments


עוגיות סומסום ושקדים פריכות
היום התחיל בכאב ראש מוזר,לא רגיל.הראש עמום והגוף עייף משהו… ייחסתי את זה לאימון שעשיתי אתמול עם המשקולות, אך הכבדות וכאבי השרירים אותתו...

מילכה
Jun 15, 20221 min read
60 views
0 comments


קינוח שוקולד בוטנים-בסגנון סניקרס
הילדים מגיעים לסופ״ש ותמיד ההתלבטות האם לנסות מתכון חדש, או להישאר עם המגוון המוכר והאהוב. בסופו של דבר,הם תמיד יהיו ״ארנבי הניסוי שלי״....

מילכה
May 25, 20221 min read
84 views
0 comments


כדוריתמרים ואגוזים
תמר עם אגוזים או שקדים, היה חלק בלתי נפרד מה״ביס״ המתוק בסיומה של ארוחת הצהריים, אצל דודה של אמא, בקטמון.היתה מגישה לשולחן מיני מתוקים:...

מילכה
May 7, 20222 min read
156 views
1 comment


מאפינס תפוחים וקינמון
פותחת את המקרר ומציצה במגירת הפירות,מספר תפוחי עץ עייפים מעט מסתכלים עליי במבט מתחנן, שאהפוך אותם למשהו אטרטקיבי וטעים… אספתי אותם,כמו...

מילכה
Dec 26, 20211 min read
169 views
0 comments
Home: Blog2
Home: Subscribe
קצת עליי
מילכה; אמא; מתבלת באהבה
ירושלמית בנפשי, אוהבת לבשל עם הרבה אהבה ורגש.
אף פעם לא השתמשתי בכמויות מדויוקות ומבשלת בעיקר לפי התחושה, כי הכי כיף להיות קצת יצירתיים!
מוזמנים בהרבה אהבה להצטרף לסיפורים ולחוויות שבבלוג

עליי
bottom of page