קציצות קישואים ועדשים קלילות

לעיתים, לארוחת-הערב, נדרשת יצירתיות מסוימת,כדי לא לחזור על ביצה, סלט ,גבינה ולחם…

בירושלים, כשעדיין הערב קריר, ארוחה חמימה יכולה להוות פתרון חמים,שונה וטעים.

בדיקה קטנה העלתה רעיון לקציצות חמימות של קישוא עם תפו״א ,כרשה,עלים ירוקים ועדשים.

ניתן לטגן או לאפות…

קצת ציזיקי, גבינות,( ביצה קשה?) וסלט ירקות…

ולהנות😋

החומרים הדרושים ל-18 קציצות:

1 קישוא גדול מגורד

1 בצל לבן קצוץ דק דק

1/2 כרשה קצוצה לרצועות דקיקות( לא חובה, אבל מוסיף)

1 תפו״א מגורד

1 ביצה (לקשקש)

1/2 כוס עדשים שחורות קטנות מבושלות

1/2 כוס קמח (שקדים/חומוס/כוסמין/תפו״א)

1 כפית שמן זית

פטרוזיליה קצוצה ( כמה שאוהבים)

קורט פלפל שחור

קורט אבקת שום ( לא חובה)

2 קורט מלח

שמן זית

מחבת רחבה ( שיש או נון סטיק)

(*ניתן לעשות את הקציצות חלביות ולהוסיף 1/2 קוביית חמד או מלוחה אחרת שאוהבים ולהוריד את המלח).

אופן ההכנה:

-מערבבים את כל החומרים יחד לעיסה הומוגנית.

-מחממים מחבת יציקה עם מעט שמן זית ובעזרת שתי כפות יוצקים את התערובת למחבת ומשטחים כמו לביבות של חנוכה (לטקעס).

-מחכים עד שמשחים והופכים לצידן השני ושוב להשחמה.

להוציא ולהניח על נייר סופג.

ניתן להניח על הקציצות תלולית שמנת חמוצה או ציזיקי…

יחד עם סלט ירקות-פשוט להנות😋