top of page

משוּבָּחה
בלוג אוכל ומתכונים ביתיים



שווארמה פרגיות במחבת
כן !פרגיות! אמנם לא אותם ״עופיונים״ קטנטנים,שהיו לפני שנים מוגשים בחתונות-ממולאים בשר וצימוקים... אלא אותו חלק מובחר בעוף: נימוח ושמן...

מילכה
Nov 9, 20231 min read


ארוחה חמה ומחבקת בסיר אחד
בימים עצובים שכאלה,אין חשק לכלום. צריך לדחוף את עצמנו לאכול מזין ובריא, להמשיך ולהתאמן, גם אם אין חשק -אבל צריך גם עבורנו וגם עבור...

מילכה
Nov 9, 20231 min read


קציצות עוף לימוניות,פיקנטיות
חם!!! אוףף! מתלבטת אם להפעיל את האוורור, שיאפשר לי לנשום, או שממש צריך להדליק את המזגן, שיצנן את הבית.מה שכן, לחלוטין אין בעיית התלבטות...

מילכה
Jun 21, 20211 min read


ארוחה מהירה מקופסא
״אמאאא את בבית? שחררו אותנו מוקדם, המורה לא הגיעה, אז אני בדרך עם חבר? בסדר? יש משהו מוכן לצהריים?״ זו ההודעה, שקידמה את עיניי, כשהצצתי...

מילכה
Jun 11, 20211 min read


סלט עוף עם …*ברוקולי
צהריים. נכנסת למכונית החמה, מתניעה ומדליקה את המזגן.שומעת את זמזום הפלאפון, בתוך התיק. תוהה אם לעצור בצד הדרך ולבדוק: אולי זה אחד הילדים?...

מילכה
May 25, 20211 min read


פרגיות בקרם קוקוס וקארי
יום שישי בפתח והראש מחשב מסלול מחדש: מה הכנתי בשבוע שעבר? ושבוע לפניו? ומה בא לי להכין? ואילו מצרכים יש לי? מי מגיע לשבת: הגדול? הבינוני?...

מילכה
Apr 11, 20212 min read


פסטרמה ביתית- בקלי קלות
בשנים האחרונות ראינו את המשדרים בגנותה של הפסטרמה המלוחה הקנויה בסופר.כולנו הזדעזענו מאופן ההכנה ו״מיטב״ המרכיבים... אבל נכון,שלא תתנגדו...

מילכה
Mar 23, 20211 min read


עוף עם ירקות שורש בתנור
ארוחת ליל שבת,אולי הכי שכיחה על השולחן בכל העדות:עוף בתנור, בדרך כלל עם תפוחי אדמה, שזופים וקריספיים למעלה ונימוחים כפירה-בפנים.הפעם...

מילכה
Jan 21, 20211 min read


חזה עוף צלוי על הפלאנצ׳ה או על המחבת... לממהרים
השעה כבר כמעט 14:00,הבטן מקרקרת מרעב, כי אפילו את התפוח לא הספקתי לאכול בהפסקות: בהפסקה הראשונה תפסה אותי היועצת לשיחה במסדרון על מצבו...

מילכה
Sep 29, 20201 min read


פרגיות לימוניות עם מנגו
מנגו...סימן ,שהקיץ הגיע! מנגו היה הפרי,שרונית, החיילת הכי יפה מ״מגדל״ סחבה כל יום ראשון, בתרמיל הצבאי והביאה לנו לקורס מטארולוגיה...

מילכה
Jul 8, 20201 min read


מוקפץ עוף וירקות- פיקנטי
חורף,פתיתי שלג קלים מרחפים בחוץ, כמו תפאורה לסרט רומנטי מתקתק. הורדתי מהכוננית את הספר האדום: ״הבישול הסיני״ של אהרוני והחלטתי להכין...

מילכה
Jun 22, 20201 min read


״מקלובה״ טבולה עוף-ירקות צבעוני וריחני
אין צורך להציג את סלט הטבולה עם הבורגול, או המג׳דרה עם הבורגול ולא האורז (ותודה לנווה- הבן). הפעם,הבורגול, על תקן אורז בתבשיל ריחני (ראס...

מילכה
Jun 9, 20201 min read
Home: Blog2
Home: Subscribe
קצת עליי
מילכה; אמא; מתבלת באהבה
ירושלמית בנפשי, אוהבת לבשל עם הרבה אהבה ורגש.
אף פעם לא השתמשתי בכמויות מדויוקות ומבשלת בעיקר לפי התחושה, כי הכי כיף להיות קצת יצירתיים!
מוזמנים בהרבה אהבה להצטרף לסיפורים ולחוויות שבבלוג

עליי
bottom of page