עוגת שוקולד מושחתת (חלבית)

בימים טרופים וכאובים אלה,כשהנפש מתכווצת וכואבת,

מתחשק לפעמים משהו טעים ומושחת לנשמה.כמה ביסים של נחמה.משהו,שיגרום לחיוך על הפנים ולתענוג שמחלחל ... ואם אפשר-שוקולדי.

עוגת השוקולד הזו, היא לא עוד עוגת יומולדת רגילה, היא לגמרי עוגת שוקולד משודרגת ומפנקת... משהו בין עוגה לטראפל או בראוניז...

משהו שכל אחד ישמח לקבל,להכין ולהנות.

מגיע לכם בכיף... מכל ה❤️😋

לעוגה עגולה או 2 תבניות אינגליש קייק אלומיניום

החומרים הדרושים:

4 ביצים גדולות

1 כוס ( ספל) סוכר

1/2 כוס שמן

1/2 כוס קקאו

2 כוסות (ספל) קמח

1 שקית אבקת-אפיה

100 גר שוקולד מריר,שבור לקוביות.

1 כוס חלב

1 שקית סוכר וניל או 1/2 כפית נוזל

ניתן להוסיף כפית קפה גרגירים

לציפוי

-100 גרם שוקולד מריר

כף גדושה נוטלה

1 כף חלב

1 כפית שמן

ניתן להוסיף כפית קפה גרגרים

להמיס במיקרו ולבדוק כל 20 שניות ולערבב.

אופן ההכנה:

-לקלחת מכניסים את השוקולד, החלב,הסוכר,הוניל והקקאו ומחממים על אש נמוכה,עד לקבלת נוזל אחיד.

-מצננים לטמפ׳ החדר.

-בקערה נפרדת מכניסים את הביצים והשמן וטורפים יחד.

-מוסיפים את הקמח ואבקת האפיה ומערבבים.

-מוסיפים אט אט את תערובת השוקולד הנוזלית ומערבבים, עד לקבלת עיסה אחידה והומוגנית,נוזלית וסמיכה כמו דבש.

-לשפוך לתבנית משוחה בשמן או עם נייר אפיה.

-לאפות בטמפ של 175 מעלות כ-45-40 דקות.

-לבדוק עם קיסם,שננעץ ויוצא נקי.

-לצנן לטמפ׳ החדר.

לצפות בציפוי השוקולדי (כדאי להניח על תבנית,או צלחת, היות שזה קצת נוזל).

לפזר למעלה קוקוס או סוכריות עדשים ולהכניס לקרור.

ב ת א ב ו ן😋