לביבות תפוחי-עץ וקינמון

את אוכלת סופגניות? כל יום? את מכינה? מטגנת או אופה? יש לך מתכון ? אלה הן השאלות הכי נשאלות, עוד בטרם החג מפיץ את אורו וריח השמן נישא באוויר.

האמת, בשנים האחרונות, פחות ופחות מתלהבת מסופגניות (בכלל ממאכלים עתירי שמן) ואלה שנראות כמו מודליסטיות משודרגות ,עוד פחות מדברות אליי.

תנו לי סופגניה קטנה חמה עם ריבה אדומה, בדיוק כמו פעם ואהיה מרוצה לכל החג.

מקסימום מוכנה עם ריבת חלב… בד״כ לא.

לא מאמינה בהטלת וטו ואיסור גורף לכל החג, זה רק יעצים את המאוויים ויגרום להתנפלות בסוף.

נכון, יש בה בגברת לא מעט קלוריות, אך אם מכניסים אותה לתוך התפריט השבועי ודואגים קצת ללכת ברגל אחרי… יש סיכוי להתקזזות קלורית ומצפונית.

הלביבות המתוקות הללו, הינן תחליף לא רע לסופגניה: מעט סוכר מעט בצק המון קינמון והחלטה שלכם אם לטגן עם שמן או במחבת פנקייק…

לא יודעת מה תחליטו? אני נהנתי וסגרתי לעצמי את פינת ההתלבטות בחנוכה.😋

חג שמח ומואר🤩

החומרים הדרושים:

3 תפוחי עץ שטופים,ללא הליבה, פרוסים לפרוסות

לבלילה:

1 ביצה טרופה

1 כוס קמח ( לבן/כוסמין)

1 אבקת אפיה

1 כפית סוכר חום או סילאן

1/2 כפית שטוחה קינמון

1/2 כוס בירה או סודה

-לערבב הכל יחד במזלג עד למרקם כמו פנקייק.

-לטבול כל פרוסת תפוח בבלילה ולהכניס למחבת עם השמן.

-להפוך, כשמזהיב לצד השני.

-להניח על נייר סופג.

-לבזוק אבקת סוכר או להזליף מייפל או דבש.

ו… ל ה ת ע נ ג😋🍏😋

*(לא פחות טעים מסופגניה, אולי אף יותר).