משוּבָּחה

בלוג אוכל ומתכונים ביתיים

מילכה

Apr 11 min read

עוגיות טבעוניות כיפיות

״נגמרו כל העוגיות הטעימות,עם ה״שלופציקים״? הוא תהה ומבט מודאג על פניו.רציתי לקחת לפני האימון בחדר- הכושר... או אחריו. המבט הנוגה, המאוכזב...

427 views0 comments

מילכה

Feb 72 min read

בראוניז שוקולד מריר (ללא גלוטן)

״ אל תסתכל בקנקן-אלא במה שיש בו״... פתגם,שמתאים לכל -כך הרבה תחומים... מילדות, פחות התחברתי לעוגות הקרם היפות:שכבות של קרם תאווה לעיניים...

216 views0 comments

מילכה

Feb 41 min read

גביניות מתקתקות מתפצפצות מפילו

״קור כלבים״ בחוץ! הטמפ׳ מסרבת להתרומם מעל החמש (5) מעלות בירושלים... וזה קר. זה קור עקר,כי בד״כ זו הטמפרטורה של יום של שלג (ביום) בציפיה...

215 views0 comments

מילכה

Dec 24, 20231 min read

עוגת יומולדת מהירה (פרווה)

״איפה ,איפה,איפה העוגה״ -שרים ,בהתלהבות את אותו השיר בכל יומולדת ומשום מה,לרוב עם אותה עוגת יומולדת: שוקולד (או בד״כ קקאו) עם שלל סוכריות...

128 views0 comments

מילכה

Dec 22, 20231 min read

עוגת שוקולד מושחתת (חלבית)

בימים טרופים וכאובים אלה,כשהנפש מתכווצת וכואבת, מתחשק לפעמים משהו טעים ומושחת לנשמה.כמה ביסים של נחמה.משהו,שיגרום לחיוך על הפנים ולתענוג...

97 views0 comments

מילכה

Dec 13, 20231 min read

לביבות גבינה מתוקות לחנוכה

סידור נח לחלוקת החופשים,היה לנו כילדים: בחנוכה, נוסעים שעות בגשם זלעפות לסבא וסבתא,מהצד של אבא, שגרו בנהריה.בפסח או בחופשת הקיץ, היינו...

71 views0 comments

עוגת שמרים גבינה ואוכמניות- ללקק את האצבעות.

מילכה

Jul 1, 20232 min read

עוגת שמרים גבינה ואוכמניות- ללקק את האצבעות.

לאחר אימון הזומבה, בקאנטרי של רמת רחל,קפצתי לאיציק ביקב ״עונה״ וקניתי שתי צנצנות עם פירות יער.אי אפשר לאכול יוגורט ככה סתם,כשבמרחק קפיצה...

93 views0 comments

מילכה

Jun 26, 20231 min read

עוגיות קוואקר טבעוניות(ושוקולד)

נכון, שלפעמים ללא התראה מוקדמת מתחשק משהו מתוק , אבל לא מידיי. כזה,שיכול להשתלב גם בתזונה בריאה ומאוזנת ושיקח עשר דקות הכנה...? גג? הנה...

109 views0 comments

מילכה

Jun 15, 20231 min read

עוגת פונטש (כדורי שוקולד) קייצית

״היי אימוש,מה שלומך״? מתעניינת הבת ובאותה נשימה כמעט:״ מה צריך לפונטשים?״ ״יש לנו את כל המצרכים, או שצריך לקנות״? לאחר שיחה קלה...

63 views0 comments

מילכה

May 30, 20231 min read

עוגת גבינה אוכמניות ותותי עץ

מסיימת בנחת את המקלחת,לאחר שחייה במיים הקרירים בבריכת הקיבוץ של ״ רמת-רחל״ ושמה את פעמיי לעבר עונה ( o'na) חנות הליקרים במתחם. קונה...

22 views0 comments

מילכה

May 28, 20231 min read

מאפינס מקמח שקדים ללא גלוטן

בחרתם, או נאלצתם לבחור באורח חיים נטול גלוטן ותהיתם איך תוכלו לחיות ללא לחם...אז אחד הפתרונות קמח השקדים, המחליף את קמח החיטה, במתכון....

108 views0 comments

מילכה

May 19, 20231 min read

ששש… שמרים שוקולד

עוגת שמרים... מי מסוגל לעמו בפני עוגת שמרים חמימה, רכה, ליד הקפה. שוקולד,גבינה,קינמון אגוזים... הכל מתאים. אפילו שמרים פרג טעים.אז...

72 views0 comments

מילכה

Nov 24, 20222 min read

טארט טאטן תפוחים 🍏 ודייט

חורף ירושלמי בחוץ: קור שמקפיא עצמות ורק מבקש מהירושלמים להתכנס פנימה ולהתכרבל מתחת לשמיכה. ״משוגעים״! אמרה לי אמא,כשאמרתי לה,שגם היום נצא...

73 views0 comments

מילכה

Nov 8, 20222 min read

גביניות (כיסוני גבינה) וצימוקים

בימי שישי בבוקר,אבא היה מסיע אותנו לבית- הספר. בדרך מבקעה לביה״ס ״סאלד״,היה עוצר לרגע בפינת רחוב יהודה ודרך בית לחם ,ב״מגדניית זהר״,לפנק...

53 views0 comments

מילכה

Aug 5, 20221 min read

מגולגלות תמרים או שוקולד (חלבי)

בילדותי,אמא קראה להן: רולדות. רולדת תמרים, או רולדת אגוזים, ריבה קוקוס ובוטנים.היתה מגלגלת וחותכת ארבע רולדות למאה חתיכות! ( לא...

121 views0 comments

מילכה

Jul 13, 20221 min read

גלידת קפה ושוקולד מריר

הקיץ כבר כאן! מחירי מארזי הגלידות, בגלידריות מאמירים כל שבוע ויחד עם מחיר המשלוח הביתה, זה הופך לגמרי ללא משתלם…במיוחד, כשמכונת הגלידה...

56 views0 comments

מילכה

Jun 15, 20221 min read

עוגיות סומסום ושקדים פריכות

היום התחיל בכאב ראש מוזר,לא רגיל.הראש עמום והגוף עייף משהו… ייחסתי את זה לאימון שעשיתי אתמול עם המשקולות, אך הכבדות וכאבי השרירים אותתו...

59 views0 comments

מילכה

May 25, 20221 min read

קינוח שוקולד בוטנים-בסגנון סניקרס

הילדים מגיעים לסופ״ש ותמיד ההתלבטות האם לנסות מתכון חדש, או להישאר עם המגוון המוכר והאהוב. בסופו של דבר,הם תמיד יהיו ״ארנבי הניסוי שלי״....

82 views0 comments

מילכה

May 7, 20222 min read

כדוריתמרים ואגוזים

תמר עם אגוזים או שקדים, היה חלק בלתי נפרד מה״ביס״ המתוק בסיומה של ארוחת הצהריים, אצל דודה של אמא, בקטמון.היתה מגישה לשולחן מיני מתוקים:...

153 views1 comment

מילכה

Dec 26, 20211 min read

מאפינס תפוחים וקינמון

פותחת את המקרר ומציצה במגירת הפירות,מספר תפוחי עץ עייפים מעט מסתכלים עליי במבט מתחנן, שאהפוך אותם למשהו אטרטקיבי וטעים… אספתי אותם,כמו...

167 views0 comments

Home: Blog2

Home: Subscribe

קצת עליי

מילכה; אמא; מתבלת באהבה

ירושלמית בנפשי, אוהבת לבשל עם הרבה אהבה ורגש.
אף פעם לא השתמשתי בכמויות מדויוקות ומבשלת בעיקר לפי התחושה, כי הכי כיף להיות קצת יצירתיים!

מוזמנים בהרבה אהבה להצטרף לסיפורים ולחוויות שבבלוג

עליי