top of page
משוּבָּחה
בלוג אוכל ומתכונים ביתיים
מילכה
Apr 1, 20241 min read
עוגיות טבעוניות כיפיות
״נגמרו כל העוגיות הטעימות,עם ה״שלופציקים״? הוא תהה ומבט מודאג על פניו.רציתי לקחת לפני האימון בחדר- הכושר... או אחריו. המבט הנוגה, המאוכזב...
486 views
0 comments
מילכה
Feb 7, 20242 min read
בראוניז שוקולד מריר (ללא גלוטן)
״ אל תסתכל בקנקן-אלא במה שיש בו״... פתגם,שמתאים לכל -כך הרבה תחומים... מילדות, פחות התחברתי לעוגות הקרם היפות:שכבות של קרם תאווה לעיניים...
232 views
0 comments
מילכה
Feb 4, 20241 min read
גביניות מתקתקות מתפצפצות מפילו
״קור כלבים״ בחוץ! הטמפ׳ מסרבת להתרומם מעל החמש (5) מעלות בירושלים... וזה קר. זה קור עקר,כי בד״כ זו הטמפרטורה של יום של שלג (ביום) בציפיה...
226 views
0 comments
מילכה
Dec 24, 20231 min read
עוגת יומולדת מהירה (פרווה)
״איפה ,איפה,איפה העוגה״ -שרים ,בהתלהבות את אותו השיר בכל יומולדת ומשום מה,לרוב עם אותה עוגת יומולדת: שוקולד (או בד״כ קקאו) עם שלל סוכריות...
139 views
0 comments
מילכה
Dec 22, 20231 min read
עוגת שוקולד מושחתת (חלבית)
בימים טרופים וכאובים אלה,כשהנפש מתכווצת וכואבת, מתחשק לפעמים משהו טעים ומושחת לנשמה.כמה ביסים של נחמה.משהו,שיגרום לחיוך על הפנים ולתענוג...
106 views
0 comments
מילכה
Jul 1, 20232 min read
עוגת שמרים גבינה ואוכמניות- ללקק את האצבעות.
לאחר אימון הזומבה, בקאנטרי של רמת רחל,קפצתי לאיציק ביקב ״עונה״ וקניתי שתי צנצנות עם פירות יער.אי אפשר לאכול יוגורט ככה סתם,כשבמרחק קפיצה...
103 views
0 comments
מילכה
Jun 26, 20231 min read
עוגיות קוואקר טבעוניות(ושוקולד)
נכון, שלפעמים ללא התראה מוקדמת מתחשק משהו מתוק , אבל לא מידיי. כזה,שיכול להשתלב גם בתזונה בריאה ומאוזנת ושיקח עשר דקות הכנה...? גג? הנה...
117 views
0 comments
מילכה
Jun 15, 20231 min read
עוגת פונטש (כדורי שוקולד) קייצית
״היי אימוש,מה שלומך״? מתעניינת הבת ובאותה נשימה כמעט:״ מה צריך לפונטשים?״ ״יש לנו את כל המצרכים, או שצריך לקנות״? לאחר שיחה קלה...
63 views
0 comments
מילכה
May 30, 20231 min read
עוגת גבינה אוכמניות ותותי עץ
מסיימת בנחת את המקלחת,לאחר שחייה במיים הקרירים בבריכת הקיבוץ של ״ רמת-רחל״ ושמה את פעמיי לעבר עונה ( o'na) חנות הליקרים במתחם. קונה...
26 views
0 comments
מילכה
May 19, 20231 min read
ששש… שמרים שוקולד
עוגת שמרים... מי מסוגל לעמו בפני עוגת שמרים חמימה, רכה, ליד הקפה. שוקולד,גבינה,קינמון אגוזים... הכל מתאים. אפילו שמרים פרג טעים.אז...
73 views
0 comments
מילכה
Nov 24, 20222 min read
טארט טאטן תפוחים 🍏 ודייט
חורף ירושלמי בחוץ: קור שמקפיא עצמות ורק מבקש מהירושלמים להתכנס פנימה ולהתכרבל מתחת לשמיכה. ״משוגעים״! אמרה לי אמא,כשאמרתי לה,שגם היום נצא...
75 views
0 comments
מילכה
Nov 8, 20222 min read
גביניות (כיסוני גבינה) וצימוקים
בימי שישי בבוקר,אבא היה מסיע אותנו לבית- הספר. בדרך מבקעה לביה״ס ״סאלד״,היה עוצר לרגע בפינת רחוב יהודה ודרך בית לחם ,ב״מגדניית זהר״,לפנק...
56 views
0 comments
מילכה
Aug 5, 20221 min read
מגולגלות תמרים או שוקולד (חלבי)
בילדותי,אמא קראה להן: רולדות. רולדת תמרים, או רולדת אגוזים, ריבה קוקוס ובוטנים.היתה מגלגלת וחותכת ארבע רולדות למאה חתיכות! ( לא...
127 views
0 comments
מילכה
Jun 15, 20221 min read
עוגיות סומסום ושקדים פריכות
היום התחיל בכאב ראש מוזר,לא רגיל.הראש עמום והגוף עייף משהו… ייחסתי את זה לאימון שעשיתי אתמול עם המשקולות, אך הכבדות וכאבי השרירים אותתו...
60 views
0 comments
מילכה
May 25, 20221 min read
קינוח שוקולד בוטנים-בסגנון סניקרס
הילדים מגיעים לסופ״ש ותמיד ההתלבטות האם לנסות מתכון חדש, או להישאר עם המגוון המוכר והאהוב. בסופו של דבר,הם תמיד יהיו ״ארנבי הניסוי שלי״....
84 views
0 comments
מילכה
May 7, 20222 min read
כדוריתמרים ואגוזים
תמר עם אגוזים או שקדים, היה חלק בלתי נפרד מה״ביס״ המתוק בסיומה של ארוחת הצהריים, אצל דודה של אמא, בקטמון.היתה מגישה לשולחן מיני מתוקים:...
154 views
1 comment
מילכה
Dec 26, 20211 min read
מאפינס תפוחים וקינמון
פותחת את המקרר ומציצה במגירת הפירות,מספר תפוחי עץ עייפים מעט מסתכלים עליי במבט מתחנן, שאהפוך אותם למשהו אטרטקיבי וטעים… אספתי אותם,כמו...
167 views
0 comments
מילכה
May 25, 20212 min read
סופלה מושחת (ללא גלוטן)
עוגת השוקולד החמה, משום מה, תפסה לה מקום של כבוד בקרב קינוחי הארועים. האמת, ברוב המקרים, קצת נדוש וחסר מעוף.גם הנראות דלה, לא מי יודע...
128 views
0 comments
מילכה
May 6, 20212 min read
פאי מרנג לימון חמצמץ
״אין אין אין חגיגה! בלי עוגה״!... אז שאלתי את חמותי המקסימה, איזו עוגת ״הפתעה״ להכין לה ליומולדת 89? מובן,שהתשובה היתה חד משמעית ...
168 views
0 comments
מילכה
May 5, 20212 min read
כדורי-שוקולד ובסקויט (פונטשים)
ה״פונטשים״ -כדורי השוקולד,היוו חלק בלתי נפרד ממסיבת ימי-ההולדת בגן, של שניים משלושת ילדינו. היות,ששניהם ילדי קיץ (יוני ויולי) לא היה נראה...
26 views
0 comments
Home: Blog2
Home: Subscribe
קצת עליי
מילכה; אמא; מתבלת באהבה
ירושלמית בנפשי, אוהבת לבשל עם הרבה אהבה ורגש.
אף פעם לא השתמשתי בכמויות מדויוקות ומבשלת בעיקר לפי התחושה, כי הכי כיף להיות קצת יצירתיים!
מוזמנים בהרבה אהבה להצטרף לסיפורים ולחוויות שבבלוג
עליי
bottom of page