מילכה
לביבות גבינה מתוקות לחנוכה
סידור נח לחלוקת החופשים,היה לנו כילדים: בחנוכה, נוסעים שעות בגשם זלעפות לסבא וסבתא,מהצד של אבא, שגרו בנהריה.בפסח או בחופשת הקיץ, היינו...
top of page
משוּבָּחה
בלוג אוכל ומתכונים ביתיים
מילכה
- Dec 13, 2023
- 2 min
לטקעס תפו״א ובצל של סבתא
ריח השמן באוויר מעיד,שחג החנוכה קרב ובא ואיתו הררי הסופגניות: הפשוטות, המשודרגות… אבל רגע, לא קצת הזנחנו את הלטקעס??? חנוכה אצל סבא וסבתא...
64 views0 comments
מילכה
- Jul 1, 2023
- 2 min
עוגת שמרים גבינה ואוכמניות- ללקק את האצבעות.
לאחר אימון הזומבה, בקאנטרי של רמת רחל,קפצתי לאיציק ביקב ״עונה״ וקניתי שתי צנצנות עם פירות יער.אי אפשר לאכול יוגורט ככה סתם,כשבמרחק קפיצה...
69 views0 comments
מילכה
- Jun 27, 2023
- 2 min
מאפה(שמרים)גבינות וסלק עלים
שבועות בפתח… ומפלס הציפיות עולה. אין ספק, שזהו החג האהוב על הרבה אנשים,בשל מגוון שילובי הגבינות במאפים השונים. קצת ירקות , סלטים, כוס יין...
22 views0 comments
מילכה
- Jun 24, 2023
- 2 min
מאפה (שמרים) פסטו וגבינות
מחליטים לנסוע לבנים שבתל-אביב ולחסוך מהם שעתיים וחצי של נסיעה בחום,בצפיפות ובדוחק. מורט עצבים ממש! אז מה מכינים? חם בחוץ אש! החלטנו על...
36 views0 comments
מילכה
- May 24, 2023
- 1 min
לזניה… יאמייי
... וכל מילה מיותרת! החומרים הדרושים:(לתבנית ל-8 מנות) עלי לזניה ( בחישוב של כיסוי השטח-ארבע שכבות, לפחות) 1 קופסאת עגבניות מרוסקות גדולה...
77 views0 comments
מילכה
- Nov 29, 2021
- 1 min
לביבות תפוחי-עץ וקינמון
את אוכלת סופגניות? כל יום? את מכינה? מטגנת או אופה? יש לך מתכון ? אלה הן השאלות הכי נשאלות, עוד בטרם החג מפיץ את אורו וריח השמן נישא...
47 views0 comments
מילכה
- Jun 12, 2021
- 1 min
מאפה גבינה מבצק גבינה ויוגורט
חג השבועות אהוב, על רבים מאיתנו, בשל מגוון מאכלי החלב והגבינות, בשילוב הבצק, היוצרים יחד מגוון רחב של מאכלים, ממיטב המסורות ומכל קצווי...
48 views0 comments
מילכה
- May 8, 2021
- 2 min
תחתיות ארטישוק בטעם לימוני
אין ספק,שפסח הוא הזמן שכולם עטים על הארטישוק ועושים ממני מעדנים. אצלנו בבית, המתכון הזה הוא להיט כל השנה. השילוב בין רוטב הלימון העשיר...
87 views0 comments
מילכה
- Mar 31, 2021
- 1 min
סלט מלפפון ונענע-לליל הסדר
אבא,יצא מוקדם בבוקר,לשוק מחנה יהודה, כדי ״להרגיש את הסחורה״. בין כל שקיות הפירות, הירקות, השום הטרי, המקופל על עליו, ניתן היה למצא בקלות...
64 views0 comments
מילכה
- Mar 28, 2021
- 2 min
עוגת אגוזים ושוקולד-לפסח
המקרר כבר נקי ומבהיק ערימת הכלים בכיור וקופסאות הפלסטיק,שנערמות אט אט מעידים ,שחג הפסח בפתח. מרק הקניידלך (איך אפשר בלי?)מבעבע בהתרגשות,...
451 views0 comments
מילכה
- Jan 24, 2021
- 1 min
עוגת השיש של סבתא חיה
עוגת השיש של סבתא חיה, מנהריה, היתה חלק בלתי נפרד משולחן בית-הכנסת,לאחר התפילה, בגבעת טרומפלדור -בשבת בבוקר. לארועים...
165 views0 comments
מילכה
- Dec 15, 2020
- 2 min
קיגל תפו״א של סבתא חיה
יצאנו לדרך,שלושה ילדים,ההורים, שתי צידניות מלאות ומיליון מתנות.הגשם לא מפסיק לרדת בעוצמה והופך את הנסיעה הארוכה לנהריה ארוכה עוד יותר....
87 views0 comments
מילכה
- Nov 27, 2020
- 1 min
לביבות תפו״א וירקות לחנוכה
חנוכה בפתח ואיתו שלל מאכלים מסורתיים ומגוון ענק של לביבות(מלוחות או מתוקות),סופגניות(מסורתיות משמרים או מבצק ״ אשל״ של פעם) וכמובן לטקעס...
179 views0 comments
מילכה
- Oct 2, 2020
- 1 min
מאפינס גבינה,ירקות ועשבי-תיבול
צום יום כיפור בפתח ומרגישים באוויר סוג של מתח... הכנות,קניות אחרונות,החלטות מה להכין לסעודה המפסקת ומה לצאת הצום? אבא חוזר מבית- הכנסת,...
138 views0 comments
מילכה
- Sep 27, 2020
- 1 min
עוגת מיץ התפוזים לצאת הצום- בתבנית של סבתא
אמצע ספטמבר: ראש השנה פותח את השנה באווירה לבנה, חגיגית של קדושה.השמיים מתכסים מידי פעם בשמיכה קלה ומנוקדת של עננים לבנים ויחד עם הרוח...
269 views0 comments
מילכה
- Sep 14, 2020
- 1 min
עוגת תפוח בדבש לראש השנה
ראש השנה, הוא זמן להתחלות חדשות ושאיפות חדשות, במיוחד זמן מצויין לנסות עוגת דבש אחרת... או שלא? שפע אפשרויות וטעמים, לעוגת החג המסורתית:...
91 views0 comments
מילכה
- May 10, 2020
- 1 min
עוגת פירות יבשים לטו-בשבט
״כך הולכים השותלים: רון בלב ואת ביד, מן העיר ומן הכפר, מן העמק ומן ההר- בטו-בשבט״… יצאנו ילדי כיתה ד/3 מביה״ס :״סאלד״ בירושלים ,לקור...
160 views0 comments
מילכה
- May 9, 2020
- 1 min
עוגת גבינה אפויה ונימוחה
(דלה יחסית,בשומן ובסוכר,אך עשירה בטעם) פרוסת עוגת גבינה אפויה,תמיד תתקבל בברכה. נמוכה,דחוסה במידה, עם קלתית בצק פריך או פירורי...
169 views0 comments
מילכה
- May 9, 2020
- 1 min
עוגת פרג וקוקוס מדהימה
עוגת הפרג הדחוסה של פורים, עם הצימוקים-לא היתה בילדות,חביבת הילדים.הסקרנים,טעמו ועוותו את הפנים. ״עוגת הנמלים״ נשארה זמן רב נחלת...
385 views0 comments
Home: Blog2
Home: Subscribe
קצת עליי
מילכה; אמא; מתבלת באהבה
ירושלמית בנפשי, אוהבת לבשל עם הרבה אהבה ורגש.
אף פעם לא השתמשתי בכמויות מדויוקות ומבשלת בעיקר לפי התחושה, כי הכי כיף להיות קצת יצירתיים!
מוזמנים בהרבה אהבה להצטרף לסיפורים ולחוויות שבבלוג
עליי
bottom of page