ארוחה מפנקת במחבת
top of page
משוּבָּחה
בלוג אוכל ומתכונים ביתיים
מסיימת את האימון,מחזירה אט אט את הדופק, לוקחת עוד כמה לגימות מיים אט אט... ותוהה לעצמי מה אני הולכת להכין לארוחת הערב? במיידי! כי התרעבתי...
מילכה
Feb 41 min
גביניות מתקתקות מתפצפצות מפילו
״קור כלבים״ בחוץ! הטמפ׳ מסרבת להתרומם מעל החמש (5) מעלות בירושלים... וזה קר. זה קור עקר,כי בד״כ זו הטמפרטורה של יום של שלג (ביום) בציפיה...
196 views0 comments
מילכה
Jan 311 min
קלצונה
אין צורך להציג את המטבח האיטלקי הכל-כך טעים וצבעוני. מגוון המאכלים המשלבים מאפים עם גבינות, רטבים וירקות טריים או מבושלים-יוצרים חגיגה...
53 views0 comments
מילכה
Jan 292 min
ספאנקופיטה-מאפה סלק עלים וגבינות (פילו)
שבת קסומה ומושלמת,עם שמיים תכולים, קדמה את פנינו. מזג-האויר האביבי המפתיע, באמצע ינואר, איפשר לקבוע עם הבנים,לארוחה, במסעדה יוונית...
114 views0 comments
מילכה
Jan 272 min
מאפה פילו וגבינות בצ׳יק צ׳ק*
הפשרתי עלי פילו… שלא היו ידידותיים בהפשרה וביכולת ההפרדות שלהם ״ אחד אחד״… אז זרמתי איתם, ובהתאם לקרעים הנחתי את המלית וגלגלתי…(*בלי...
114 views0 comments
מילכה
Dec 13, 20231 min
לביבות גבינה מתוקות לחנוכה
סידור נח לחלוקת החופשים,היה לנו כילדים: בחנוכה, נוסעים שעות בגשם זלעפות לסבא וסבתא,מהצד של אבא, שגרו בנהריה.בפסח או בחופשת הקיץ, היינו...
57 views0 comments
מילכה
Nov 15, 20231 min
קיש סלק עלים( מנגולד) וגבינות
בילדותנו, אמא היתה מכינה לשישי בצהריים: ארוחה קלילה ,חלבית וטעימה. לעיתים פיצה מבצק שמרים, שהתפיחה בבוקר,לפני שיצאה לעבודה. לעיתים סלט...
105 views0 comments
מילכה
Nov 9, 20231 min
מאפה גבינות מטורטיות (בתנור)
תוהה לעצמי,מה בא לי להכין לארוחת ערב חלבית. פותחת את הארון ,המקרר...וחושבת שבא לי משהו קצת אחר: מנחם ומשביע,מהיר הכנה,לא בצקי מיד ומלא ...
94 views0 comments
מילכה
Jul 1, 20232 min
עוגת שמרים גבינה ואוכמניות- ללקק את האצבעות.
לאחר אימון הזומבה, בקאנטרי של רמת רחל,קפצתי לאיציק ביקב ״עונה״ וקניתי שתי צנצנות עם פירות יער.אי אפשר לאכול יוגורט ככה סתם,כשבמרחק קפיצה...
75 views0 comments
מילכה
Jun 27, 20232 min
מאפה(שמרים)גבינות וסלק עלים
שבועות בפתח… ומפלס הציפיות עולה. אין ספק, שזהו החג האהוב על הרבה אנשים,בשל מגוון שילובי הגבינות במאפים השונים. קצת ירקות , סלטים, כוס יין...
23 views0 comments
מילכה
Jun 24, 20232 min
מאפה (שמרים) פסטו וגבינות
מחליטים לנסוע לבנים שבתל-אביב ולחסוך מהם שעתיים וחצי של נסיעה בחום,בצפיפות ובדוחק. מורט עצבים ממש! אז מה מכינים? חם בחוץ אש! החלטנו על...
36 views0 comments
מילכה
Jun 20, 20231 min
בורקס גבינות מעלי אורז (נטול גלוטן)
פותחת את דלתות הארון ותוהה מה מתחשק לי להכין עכשיו לארוחת הערב.העיניים נתקלות בדופן הימנית: מבחר דפי אורז עגולים ומרובעים ניצבים ומחכים...
85 views0 comments
מילכה
May 30, 20231 min
עוגת גבינה אוכמניות ותותי עץ
מסיימת בנחת את המקלחת,לאחר שחייה במיים הקרירים בבריכת הקיבוץ של ״ רמת-רחל״ ושמה את פעמיי לעבר עונה ( o'na) חנות הליקרים במתחם. קונה...
21 views0 comments
מילכה
May 24, 20231 min
לזניה… יאמייי
... וכל מילה מיותרת! החומרים הדרושים:(לתבנית ל-8 מנות) עלי לזניה ( בחישוב של כיסוי השטח-ארבע שכבות, לפחות) 1 קופסאת עגבניות מרוסקות גדולה...
86 views0 comments
מילכה
Apr 22, 20231 min
בייגלס-שלושה מרכיבים (ללא שמרים)
מסיימת אט אט את צום- נזכור ביום השואה.לא פשוט. מאז שאבא נפטר,אני צמה ביום השואה,קצת להרגיש קרקורי בטן ולגלות אמפתיה קטנה עם השורדים....
154 views0 comments
מילכה
Jan 25, 20231 min
פשטידת כרובית וגבינות(ללא גלוטן)
מסיימת עוד אימון משולב :אירובי,כח חיזוק ועיצוב ו... מתה מרעב. פותחת את המקרר,לבדיקה... תוהה מספר דקות ושמחה לגלות,שיש לי את כל מה שנחוץ...
118 views0 comments
מילכה
Nov 8, 20222 min
גביניות (כיסוני גבינה) וצימוקים
בימי שישי בבוקר,אבא היה מסיע אותנו לבית- הספר. בדרך מבקעה לביה״ס ״סאלד״,היה עוצר לרגע בפינת רחוב יהודה ודרך בית לחם ,ב״מגדניית זהר״,לפנק...
49 views0 comments
מילכה
Jul 12, 20221 min
פשטידת ברוקולי וכרובית מהירה
מסיימת עוד אימון משולב :אירובי עם כח, חיזוק ועיצוב, או במילים פשוטות: הדופק עולה לשחקים, השרירים צועקים ״הצילו״,למראה המשקולות והבטן …ממש...
119 views0 comments
מילכה
Dec 19, 20212 min
פולנטה/ ממליגה? בעשר דקות
פותחת את הארון בפעם השלישית,פותחת וסוגרת. בא לי להכין משהו חמים וטעים לארוחת ערב ושום רעיון לא עולה לי לראש. הגשם ממשיך לרדת בעוצמות...
117 views0 comments
מילכה
Dec 8, 20211 min
מאפינס ירקות/גבינות/טונה(ללא קמח)
חנוכה,חלף הלך לו . אחר הצהריים השמיים מתכסים להם בשמיכת פוך קלה, והקור מחלחל אט אט לתוך הגוף והנשמה. הלילות הקרים מובילים אותנו,כבמטה קסם...
181 views0 comments
Home: Blog2
Home: Subscribe
קצת עליי
מילכה; אמא; מתבלת באהבה
ירושלמית בנפשי, אוהבת לבשל עם הרבה אהבה ורגש.
אף פעם לא השתמשתי בכמויות מדויוקות ומבשלת בעיקר לפי התחושה, כי הכי כיף להיות קצת יצירתיים!
מוזמנים בהרבה אהבה להצטרף לסיפורים ולחוויות שבבלוג
עליי
bottom of page