פשטידת קישואים וגבינות ללא גלוטן

במסגרת התזונה נטולת הגלוטן,שתופסת תאוצה לאחרונה, החלטתי לנסות.המרכיבים הבסיסיים נשארו.הירקות:שילוב של ברוקולי וקישואים ועלים ירוקים קצוצים דק.

קמח השקדים החליף את הקמח הלבן או שיבולת השועל והגבינות-גבינות עיזים עשירות וטעימות חברו לביצים ומעט תבלינים.

תתפלאו-הניסוי הצליח.

יצא ממש טעים!

תהנו😋

החומרים הדרושים:

3 ביצים

3 קישואים לשטוף ולגרד

5 גבעולי ברוקולי - לגרד

1 יוגורט עיזים או יוגורט פרו

1/2 אבקת אפיה

1 כוס חד פעמית (שקופה) קמח שקדים

1+1 כף שמן זית ( 1 לתערובת והיתר למריחה)

10 גבעולי פטרוזיליה/ כרפס/ בצל ירוק קצוצים

2 שיני שום קצוצות

3 פרוסות גאודה עיזים

1/2 פרומעז ( להכניס לפריזר למספר דקות) ולחתוך למטבעות

קורט מלח

קורט פלפל שחור גרוס

לפיזור מעל: גרעיני חמניה או דלעת, סומסום וכו׳

אופן ההכנה:

-משמנים פיירקס או תבנית קיש במעט שמן זית.

-מערבבים בקערה את כל חומרי המלית,למעט גבינת הפרומעז, שתונח מעל.

-מכניסים לתנור,שחומם מראש לטמפ׳ של 180 מעלות לטורבו קו תחתון, בשליש התחתון, עד להזהבה ואז להעביר למרכז התנור לאפיה:

עליון תחתון.

-מוציאים מהתנור, מקררים מעט לטמפ׳ החדר.

בינתיים חותכים סלט, או ירקות חתוכים

ונהנים.😋

2