בואיקוס גבינה עם עשבי תיבול)

״יותר טוב מבורקס״ אמרה חברה בקורס, עם חיוך גדול על פניה.ביסים קטנים של שילוב גבינות:רכות וקשות,לבנות וצהובות.

עשר דקות עבודה ...ומיליון מחמאות.

ממש ממכרות

ולא רק לשבועות!

החומרים הדרושים:

1 חב׳ קמח תופח (350גר׳) או 2 ו 1/2 כוסות קמח רגיל+1 אבקת אפיה)

1 גבינה לבנה

1 שמנת חמוצה או יוגורט

1 גבינת קוטג׳

100 גר׳ חמאה

1/2 חמד או מלוחה אחרת מגורדת

קצקבל או צהובה(4 פרוסות מגורדות)

סומסום לפיזור מעל

עשבי תיבול: אורגנו, זעתר, בצל ירוק, טימין, או פרוסות זיתים

אופן ההכנה:

-מערבבים יחד את כל החומרים

-מכינים כדורים קטנים

-מניחים במרווחים על תבנית+ נייר אפיה

-מפזרים סומסום מעל

-מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד שמזהיב מכל הצדדים

-מוציאים

(ניתן לאכול קר או חמים)

ב...ת...א...ב...ו...ן

מעולה עם ציזיקי וסלט ירקות